هل صنع بن فرانكلين بالفعل أي توفو؟

هل صنع بن فرانكلين بالفعل أي توفو؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من الموثق جيدًا أن فرانكلين كان مهتمًا بالتوفو ، والذي أسماه نوعًا من الجبن المصنوع من الفاصوليا ، وحصل على وصفة لصنعه أرسلها إلى الآخرين. لكن لا يوجد مصدر وجدته يعطي أي سبب للاعتقاد بأنه أو أي شخص آخر صنع أي توفو. هل يعرف أحد هنا الدليل على السؤال؟


على الاغلب لا. من المستحيل إثبات سلبية مثل هذا ، لذا فإن هذه الإجابة بالضرورة استنتاجية.

لنبدأ بإلقاء نظرة على خطاب فرانكلين:

بنجامين فرانكلين إلى جون بارترام لندن ، 11 يناير 1770.

صديقي العزيز:

لقد تلقيت رسالتك الرقيقة في 29 نوفمبر ، مع حزمة البذور ، والتي أنا ملتزم بها بشدة تجاهك. لا أستطيع أن أجعل لك عوائد عينية كافية ؛ لكني أرسل إليكم… Garavances الصينية ، مع سرد الأب نافاريتا للاستخدام العالمي للجبن المصنوع منها ، في الصين ، والذي أثار فضولي للغاية ، لدرجة أنني تسببت في استفسار السيد فلينت ، الذي عاش سنوات عديدة هناك ، بأي طريقة صنع الجبن؟ وأرسل لك إجابته. لقد علمت منذ ذلك الحين ، أن بعض رواسب الملح (على ما أظن سيلان) يتم وضعها في الماء ، عندما تكون الوجبة فيها ، لتتحول إلى خثارة.

أعتقد أن لدينا جرفات معنا. لكني لا أعرف ما إذا كانوا متشابهين مع هؤلاء ، الذين أتوا بالفعل من الصين ، وما الذي يصنع منه Tau-fu. يقال أنها زيادة كبيرة.

في المقطع الجريء ، يكشف فرانكلين أنه لم ينجح في زراعة أي شيء من بذور فول الصويا التي أرسلها معه. يسميهم "Garavances الصينية" ، ويقول إنه لا يعرف ما إذا كانوا يختلفون عن Garavances العادي. هذا يعني أنه يعتقد أن فول الصويا مثل الحمص / حبوب الحمص (على الرغم من أنه من العدل ، إلا أنه لا يبدو على دراية بالحمص أيضًا). ولكن عندما يقول إن فول الصويا "يُقال إنه يزداد بشكل كبير" ، فإن هذا يعني عدم وجود خبرة مباشرة في زراعة فول الصويا. لا فول الصويا ولا التوفو.

كما أنه يشير إلى قلة الخبرة في صنع التوفو عندما يكتب "بعض رون الملح (أفترض runnet) في الماء. "هذا هو تعليق فرانكلين الوحيد على وصفة التوفو ، والذي أرسله إلى صديقه بدون تغيير. يكتب فرانكلين بشكل أكثر موثوقية عند وصف وصفات الأطباق التي يحتمل أن يكون قد أعدها (على سبيل المثال ،" Bite of a Mad Dog ").

إذا اتبعت الرابط أعلاه ، يمكنك قراءة الوصفة الأصلية من James Flint. يشير فلينت أيضًا إلى أنه لم يحاول أبدًا صنع التوفو بنفسه: "الطريقة التي يحول بها الصينيون Callivances إلى Towfu. أنهم قم أولاً بنقع الحبوب في ماء دافئ لمدة عشر أو اثنتي عشرة ساعة لتليين قليلاً ، حتى يمكن طحنها بسهولة ... ثم أنهم حرك الزهرة وضع الماء فوق النار حتى تنضج ... هذه هي العملية كما فهمت دائمًا."

لذا ، يلعب فرانكلين لعبة على الهاتف مع وصفات التوفو.

لاحظ أيضًا أن فرانكلين لا يذكر طعم التوفو. وفي كتاباته الأخرى عن الطعام ذكر الذوق:

لدينا عدد لا نهائي من الزهور ، والتي ، من خلال العمل التطوعي للنحل ، يتم استخراج العسل ، لمصلحتنا ... الخبز والعسل هو أكل ممتع وصحي. إنها حلوى لا تؤذي الأسنان. كم عدد السواتل الجميلة التي يمكن حفظها ؛ ويا لها من كمية لا حصر لها من آلام الأسنان التي تم تجنبها! (ب. فرانكلين ، تحسين ريتشارد الفقير ، 1765)

وعلى الذرة:

تغلي الآذان في أوراقها ، وتؤكل مع الزبدة هي أيضًا طعام جيد ومقبول. الحبوب الخضراء المجففة ، يمكن الاحتفاظ بها طوال العام ، ومزجها مع Haricots الخضراء المجففة أيضًا ، مما يجعلها طبقًا ممتعًا في أي وقت. (ب.فرانكلين ، في مايز ، حوالي أبريل 1785 ، غير منشور)

وعن المطبخ الأمريكي بشكل عام:

"دعني ، أنا أمريكي ، أبلغ الرجل المحترم ، الذي يبدو أنه يجهل الأمر ، أن الذرة الهندية ، تأخذها للجميع في الكل ، هي واحدة من أكثر الحبوب قبولاً وصحة في العالم ؛ أن أوراقها الخضراء المحمصة هي طعام شهي لا يمكن التعبير عنه ؛ هذا الخمر ، hominy ، succotash ، و nokehock ، المصنوعة منه ، هي العديد من الأصناف الممتعة ؛ وأن جوني أو الكعكة الساخنة من النار أفضل من كعكة يوركشاير - ولكن إذا كانت الذرة الهندية غير مقبولة وغير قابلة للهضم مثل قانون الطوابع ، فهل يتخيل أنه لا يمكننا الحصول على أي شيء آخر لتناول الإفطار؟ - ألم يسمع من قبل أن لدينا دقيق الشوفان بكميات كبيرة ، لعصيدة الماء أو البرغو ؛ مثل الحنطة والجاودار والشعير الجيدة كما يوفرها العالم ، لجعل frumenty ؛ أو الخبز المحمص والبيرة. أن هناك الكثير من الحليب والزبدة والجبن في كل مكان ؛ أن الأرز هو أحد السلع الأساسية لدينا ؛ أنه بالنسبة للشاي ، لدينا حكيم وبوم في حدائقنا ، الأوراق الصغيرة للجوز الحلو أو الجوز ، وقبل كل شيء ، براعم الصنوبر لدينا ، ويفضل بلا حدود على أي شاي من جزر الهند ... دع الرجل يشرفنا على زيارة في أمريكا ، وسأشارك في تناول فطوره كل يوم في الشهر بمجموعة متنوعة طازجة ". (2 يناير 1766 بنجامين فرانكلين)

بالطبع ، لا شيء من هذا نهائي. ربما في وقت ما جرب فرانكلين أو صديقه بارترام وصفة التوفو. إذا كان الأمر كذلك ، كما يقول الكاتب على الرابط ، فربما كانت تجربة علمية أكثر من أي شيء آخر: "بدون أي سياق ثقافي للطعام ، في القرن الثامن عشر الميلادي. لم يكن لدى فيلادلفيا فكرة بسيطة عن كيفية طهي التوفو أو تتبيله أو تخزينه أو تناوله. " تخيل التفكير في أن التوفو سيكون نوعًا من الجبن. بعد أن جعلتها سيئة من وصفة من جهة أخرى ، فإنك تنشرها دون تزيين على قطعة تكسير أو قطعة من الخبز المحمص. أتخيل أنك لن تكرر التجربة.

حقيقة مكافأة بن فرانكلين: كان يهتم بصعق الديوك الرومية لأنه جعلها "طرية بشكل غير مألوف".

قبل ليلتين ، عندما كنت على وشك قتل تركيا من صدمة جرّتين زجاجيتين كبيرتين (ليدن جارز) ، تحتويان على قدر من النيران الكهربائية يصل إلى أربعين قنينة عادية ، أخذت عن غير قصد مجهودًا كاملاً "ذراعي وجسدي". (بنجامين فرانكلين)


هل صنع بن فرانكلين بالفعل أي توفو؟ - تاريخ

تفاح
بالإضافة إلى قوله: "Apple a Day Keeps the Doctor Away & rdquo ، طلب فرانكلين باستمرار من زوجته ديبورا أن تشحن له براميل التفاح أثناء إقامته في الخارج:

& ldquo Goodeys أنا بين الحين والآخر أحصل على القليل من التفاح المشوي نادرًا ، أتمنى أن تكون قد أرسلت لي بعضًا وأتساءل كيف كنت ، الذي كنت تفكر في كل شيء ، قد نسيته. كان نيوتن بيبينز هو الأكثر قبولًا. & rdquo (رسالة من بنجامين فرانكلين في لندن إلى ديبوراه في فيلادلفيا)

التوت البري
كما هو الحال مع التفاح ، أمر فرانكلين ديبورا بشحن براميل التوت البري في كل من إنجلترا وفرنسا:

& ldquoThanks for التوت البري. أنا زوجك الحنون بي فرانكلين و rdquo (بنجامين فرانكلين إلى ديبورا ، نوفمبر 1770)

& ldquo لقد تلقيت مؤخرًا بعض التوت البري من Boston & hellip وسأختار ما يكفي لجعلك عددًا قليلاً من Cranberry Tarts & rdquo (صديق جوناثان ويليامز جونيور إلى بنجامين فرانكلين ، 9 مارس 1782)

بطاطا
في فرنسا في القرن الثامن عشر ، كانت البطاطس لا تحظى بشعبية كبيرة. ومع ذلك ، قام الصيدلاني الفرنسي أنطوان أوغستين بارمنتييه بترويج البطاطس كحل محتمل للصعوبات الزراعية الفرنسية. نصح فرانكلين Parmentier بعقد مأدبة في Les Invalides مع البطاطس في كل طبق ، بما في ذلك الصحراء. حضر فرانكلين ، كضيف شرف ، وكتب تعليقًا إيجابيًا للغاية:

& ldquo استلام لدغة كلب مجنون rdquo

ديك رومى
تمنى فرانكلين أن يتم اختيار تركيا كطائر وطني ، بدلاً من النسر الأصلع.

& ldquo بالنسبة للحقيقة ، فإن تركيا في المقارنة هي العروس الأكثر احترامًا ، وهي من مواطني أمريكا الأصليين ، فهو بجانب ذلك ، على الرغم من كونه سخيفًا وسخيفًا ، فهو طائر شجاع ، ولن يتردد في مهاجمة أحد جنود الحرس البريطاني. يجب أن يفترض أنه يغزو فناء المزرعة الخاص به بغطاء أحمر. & rdquo (بنجامين فرانكلين ، في رسالة إلى ابنته)

بالإضافة إلى ذلك ، جرب فرانكلين أيضًا قتل الحيوانات عن طريق الصعق بالكهرباء ، لأن ذلك جعلها تصبح أكثر رقة.

& ldquo قبل ليلتين كنت على وشك قتل تركيا من صدمة جرّتين زجاجيتين كبيرتين (Leyden Jars) ، تحتويان على قدر من النار الكهربائية يصل إلى أربعين قنينة شائعة ، أخذت عن غير قصد ذراعي وجسمي بالكامل. & rdquo (بنجامين فرانكلين)

طابعة ورسكووس لكمة
وصفة من الفقراء ريتشارد ورسكووس ألمانك، يونيو 1737

& ldquoBoy ، أحضر وعاءًا من الصين هنا ،
املأه بالماء باردًا وواضحًا
المصفق مع جامايكا ناضجة ،
وملعقة من الفضة نظيفة ومشرقة
سكر مرتين الزعانف و rsquod في قطع ،
سكين ، سيف ، وزجاج بالترتيب ،
يخرج عبق الثمرة ، وبعد ذلك
نحن & rsquore سعداء حتى تدق الساعة العاشرة. & rdquo

جبنة البارميزان

& ldquo وبالنسبة لشخص ما ، فأنا أعترف أنه إذا وجدت في أي رحلات إيطالية إيصالًا لصنع جبن بارميزان ، فسوف يمنحني المزيد من الرضا أكثر من نسخة من أي نقش من أي حجر مهما كان. & rdquo (بنجامين فرانكلين إلى جون بارترام ، 1769.)

بعد 4 سنوات ، في عام 1773 ، تلقى فرانكلين رسالة من الدكتور ليث ، الذي شرح العملية بالتفصيل.

الأطعمة الأمريكية الأصلية

كان فرانكلين غاضبًا من الآراء الإنجليزية السلبية المتعلقة بالطعام الأمريكي التي واجهها في لندن. لقد كان فخوراً بالوطنية في استخدام & ldquoour own Produce في المنزل & rdquo بدلاً من الاعتماد على الواردات الأجنبية. نشر مقالاً طويلاً بعنوان & ldquo Homespun & rdquo يشيد بفضائل الطبخ والمواد الغذائية الأمريكية:

& ldquo دعني الصلاة ، أنا أمريكي ، أخبر الرجل المحترم ، الذي يبدو جاهلاً بالأمر ، أن الذرة الهندية ، خذها للجميع في الكل ، هي واحدة من أكثر الحبوب ملاءمة وصحة في العالم أن أوراقها الخضراء المحمصة هي طعام شهي يتجاوز التعبير عن أن samp و hominy و succotash و nokehock ، المصنوعة منه ، هي العديد من الأصناف الممتعة وأن جوني أو hoecake ، حار من النار ، أفضل من كعكة يوركشاير & ndash ولكن إذا كانت الذرة الهندية كريهة وغير قابلة للهضم مثل الطوابع تصرف ، هل يتخيل أننا لا نستطيع الحصول على أي شيء آخر على الإفطار؟ & ndash لم يسمع أبدًا أن لدينا دقيق الشوفان بكميات كبيرة ، لعصيدة الماء أو البرغو مثل القمح الجيد والجاودار والشعير كما يوفره العالم ، لصنع الخبز المحمص والبيرة التي يوجد بها الكثير من الحليب والزبدة والجبن الأرز هو أحد السلع الأساسية لدينا للشاي ، لدينا حكيم وبوم في حدائقنا ، والأوراق الصغيرة للجوز الحلو أو الجوز ، وقبل كل شيء ، براعم الصنوبر لدينا ، ويفضل بلا حدود على أي شاي من جزر الهند والهيلب. يقوم السيد المحترم لنا بشرف زيارة في أمريكا ، وسأشارك في تناول الإفطار كل يوم في الشهر مع مجموعة متنوعة طازجة. & rdquo (2 يناير 1766 ، بنجامين فرانكلين)

خشب القيقب شراب مركز

أغذية نباتية وصحية

عندما كان فرانكلين يبلغ من العمر 16 عامًا تقريبًا ، التقى بكتاب كتبه أحد ترايون ، يوصي باتباع نظام غذائي نباتي ، & rdquo (فرانكلين ، السيرة الذاتية) التي التزم بها على الفور ، بشكل أو بآخر ، خلال السنوات الثلاث التالية ، والتي عاد إليها لفترات قصيرة طوال حياته. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يكرر ما لا نهاية على مر السنين توصيته بالاعتدال في الأكل: "كن معتدلًا في النبيذ ، في الأكل ، والبنات ، والكسل ، وإلا فإن النقرس سيضربك ويصيبكما" (ريتشارد المسكين ورسكووس ألماناك ، 1734)

الأطعمة التي قدمها فرانكلين للمستعمرات

التوفو
أول وثيقة شوهدت والتي ذكر فيها أمريكي التوفو هي رسالة كتبها بنجامين فرانكلين (الذي كان في لندن) إلى جون بارترام في فيلادلفيا ، بنسلفانيا ، في 11 يناير 1770. أرسل بارترام بعض فول الصويا (الذي سماه & quot؛ قوافل صينية & quot) و أرسل معهم & quot؛ رواية الأب نافاريت عن الاستخدام العالمي للجبن المصنوع منها في الصين ، الأمر الذي أثار فضولي للغاية ، لدرجة أنني تسببت في استفسار السيد [جيمس] فلينت ، الذي عاش هناك سنوات عديدة ، وبأي طريقة صنعت الجبن ، وأرسل لك إجابته. لقد علمت منذ ذلك الحين أن بعض رواسب الملح (على ما أظن السيلان) توضع في الماء ، عندما تكون الوجبة فيها ، لتحويلها إلى خثارة. [. ] هؤلاء . هي ما يصنع منه تاو فو. & quot

راوند
أرسل فرانكلين البذور إلى جون بارترام في الولايات المتحدة عام 1772 بعد رؤية نباتات في اسكتلندا. كتب بارترام فرانكلين أنه زرع بعض البذور في مكان مشمس مشرق ، والبعض الآخر في الظل ، ومن المدهش أن هذا الأخير هو الذي أنتج. أرسل فرانكلين في وقت سابق حالة من جذر الراوند إلى بارترام (1770) ، مع تعليمات حول استخدامه كدواء.

سكوتش كالي
& ldquo أرسل إليك أيضًا & hellip بعض بذور ملفوف سكوتش. & rdquo (فرانكلين ، في لندن ، إلى ديفيد كولدن ، نيويورك ، 5 مارس 1773)


هل اقترح بنجامين فرانكلين تركيا كرمز وطني؟

بعد أن تبنى الكونجرس القاري إعلان الاستقلال في 4 يوليو 1776 ، كلف بعد ذلك بنيامين فرانكلين & # x2014 جنبًا إلى جنب مع جون آدامز وتوماس جيفرسون & # x2014 بتصميم ختم يمثل الدولة الجديدة. نظرًا لفرصة اختيار رمز وطني ، لم يقترح الأب المؤسس ديكًا روميًا. وفقًا لملاحظاته ، اقترح فرانكلين صورة & # x201Coses وهو يقف على الشاطئ ، ويمد يده فوق البحر ، مما تسبب في نفس الشيء للفرعون الذي يجلس في عربة مفتوحة & # x201D جنبًا إلى جنب مع الشعار & # x201CRebellion إلى الطغاة هم طاعة الله. & # x201D بينما اختارت اللجنة المشهد من كتاب الخروج لعكس الختم ، لم يكن الكونجرس القاري معجبًا وطرح هذا المفهوم. لم تتم الموافقة على الختم العظيم للولايات المتحدة حتى عام 1782 ، وكان محورها نسر أصلع.

بدأت القصة التي اقترح فرانكلين أن الديك الرومي كرمز وطني لها في الانتشار في الصحف الأمريكية في وقت قريب من الذكرى المئوية للبلاد و # x2019s وتستند إلى خطاب 26 يناير 1784 ، حيث انتقد النسر وأثنى على فضائل القاذف. لابنته سارة. ومع ذلك ، لم يكن يوجه نقدًا للختم العظيم ، بل وسام جديد صادر عن جمعية سينسيناتي ، وهي جمعية للمحاربين القدامى في الجيش القاري. & # x201C من جهتي ، أتمنى ألا يتم اختيار النسر الأصلع كممثل لبلدنا ، & # x201D كتب. جادل الأب المؤسس بأن النسر كان & # x201Ca طائرًا ذا شخصية أخلاقية سيئة & # x201D لا يحصل على رزقه بصدق & # x201D لأنه يسرق الطعام من صقر الصيد وهو & # x201C كسول جدًا في الصيد لنفسه. & # x201 د


فقد اقتباس بن فرانكلين الشهير "الحرية والسلامة" سياقه في القرن الحادي والعشرين

قال بنجامين فرانكلين ذات مرة: "أولئك الذين يتخلون عن الحرية الأساسية ، لشراء القليل من الأمان المؤقت ، لا يستحقون الحرية ولا الأمان." غالبًا ما يأتي هذا الاقتباس في سياق التكنولوجيا الجديدة والمخاوف بشأن الرقابة الحكومية. أخبر بنجامين ويتس ، زميل أقدم في معهد بروكينغز ومحرر مجلة Lawfare ، مراسل NPR روبرت سيجل أنه لم يكن المقصود في الأصل أن يعني ما يعتقده الناس.

كان بن فرانكلين مبتكرًا ، لكن من العدل أن نقول إنه لم يتخيل مستقبل الهواتف المحمولة وجميع مشكلات الخصوصية التي تأتي معها. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم تطبيق كلماته على مثل هذه القضايا. خذ محادثتنا الأسبوع الماضي حول تقنيات الشرطة مع مندوب ولاية فرجينيا ريتشارد أندرسون.

(الصوت المتزامن للبث المؤرشف)

ريتشارد أندرسون: بكل بساطة - وأنا أعيد الصياغة هنا - لكن بن فرانكلين قال بشكل أساسي في مرحلة ما ، إن أولئك الذين يتاجرون بالخصوصية مقابل قدر من الأمن لا يستحقون الخصوصية ولا الأمن.

سيغل: الآن ، لقد قال أندرسون أنه كان يعيد الصياغة ، لكن القليل منكم كتب على أي حال يقول ، مهلا ، هذا ليس الاقتباس. لذلك سنقوم بتوضيح الأمور الآن. ينضم إلينا بنيامين ويتس ، محرر موقع Lawfare الإلكتروني وزميل أول في معهد بروكينغز. أهلا.

سيغل: ما هو الاقتباس الدقيق؟

ويتيس: الاقتباس الدقيق ، المأخوذ من رسالة يعتقد أن فرانكلين كتبها نيابة عن الجمعية العامة في بنسلفانيا ، يقرأ ، أولئك الذين يتخلون عن حريتهم الأساسية لشراء القليل من الأمان المؤقت لا يستحقون الحرية ولا الأمان.

سيغل: وما هو سياق هذه الملاحظة؟

ويتيس: كان يكتب عن نزاع ضريبي بين الجمعية العامة لولاية بنسلفانيا وعائلة بنس ، عائلة ملكية مستعمرة بنسلفانيا التي حكمتها من بعيد. وكان المجلس التشريعي يحاول فرض ضرائب على أراضي عائلة بن لدفع تكاليف الدفاع عن الحدود خلال الحرب الفرنسية والهندية. واستمرت عائلة بن في إصدار تعليمات للحاكم باستخدام حق النقض. شعر فرانكلين أن هذا كان إهانة كبيرة لقدرة الهيئة التشريعية على الحكم. ولذا فقد كان يقصد بالفعل شراء القليل من الأمان المؤقت بالمعنى الحرفي للكلمة. كانت عائلة بن تحاول تقديم مبلغ مقطوع من المال مقابل اعتراف الجمعية العامة بأنها لا تملك سلطة فرض ضرائب عليها.

سيغل: بعيدًا عن كونه اقتباسًا مؤيدًا للخصوصية ، إذا كان هناك أي شيء ، فهو عرض أسعار مؤيد للضرائب ومؤيد للدفاع.

ويتس: إنه اقتباس يدافع عن سلطة المجلس التشريعي في الحكم لصالح الأمن الجماعي. هذا يعني ، في السياق ، ليس عكس ما يقتبس دائمًا قوله ولكنه أقرب إلى العكس من الشيء الذي يعتقد الناس أنه يعنيه.

سيغل: حسنًا ، كما قلت ، يتم استخدامه غالبًا في سياق المراقبة والتكنولوجيا. وقد جاء ذلك في حديثي مع السيد أندرسون لأنه جزء مما يسمى مجموعة خصوصية بن فرانكلين في الهيئة التشريعية في فرجينيا. ما رأيك في استخدام هذا الاقتباس كشعار لشيء لم يكن هو الشعور الذي كان يدور في ذهن فرانكلين؟

ويتيس: كما تعلم ، هناك كل هذه الاقتباسات. فكر في قتل جميع المحامين - أليس كذلك؟ - من شكسبير. لا أحد يتذكر حقًا ما كانت تقوله الشخصيات المعنية في ذلك الوقت. وربما لا يهم كثيرًا ما كان فرانكلين يحاول قوله بالفعل لأن الاقتباس يعني الكثير بالنسبة لنا فيما يتعلق بالتوتر بين سلطة الحكومة والحريات الفردية. لكنني أعتقد أنه من الجدير أن نتذكر ما كان يحاول قوله بالفعل لأن السياق الفعلي أكثر حساسية لمشاكل الحكم الحقيقي من استخدام الاقتباس المقلوب في كثير من الأحيان. وكان فرانكلين يتعامل مع حالة طوارئ أمنية حقيقية. كانت هناك غارات على هذه المدن الحدودية. واعتبر أن قدرة المجتمع على الدفاع عن نفسه هي الحرية الأساسية التي قد تكون محل ازدراء للتجارة. لذلك ليس لدي مشكلة مع الأشخاص الذين يسيئون استخدام الاقتباس ، لكنني أعتقد أيضًا أنه من الجدير تذكر ما كان يدور حوله حقًا.

سيغل: بن ويتس من معهد بروكينغز. شكرا جزيلا.

سيغل: وتلقى مندوب ولاية فرجينيا ريتشارد أندرسون أيضًا رسالتين عبر البريد الإلكتروني حول تجمع خصوصية بن فرانكلين ، ويقول إنه يعود إلى اسمه الأصلي ، تجمع بن فرانكلين ليبرتي.

حقوق النشر والنسخ 2015 NPR. كل الحقوق محفوظة. قم بزيارة صفحات شروط الاستخدام والأذونات الخاصة بموقعنا على www.npr.org للحصول على مزيد من المعلومات.

يتم إنشاء نصوص NPR في موعد نهائي مستعجل بواسطة شركة Verb8tm، Inc. ، إحدى مقاولي NPR ، ويتم إنتاجها باستخدام عملية نسخ ملكية تم تطويرها باستخدام NPR. قد لا يكون هذا النص في شكله النهائي وقد يتم تحديثه أو مراجعته في المستقبل. قد تختلف الدقة والتوافر. السجل الرسمي لبرمجة NPR & rsquos هو السجل الصوتي.


ما قاله بنجامين فرانكلين حقًا عن النباتية

في حين أنه أصبح من الشائع رؤية مقالات عن الأنظمة الغذائية النباتية في منشورات الاهتمام العام ، فإن الإشارات إلى تاريخ النظام النباتي غالبًا لا تظهر في وسائل الإعلام. تعامل العديد من المقالات النباتية على أنها شيء جديد. في حالات أخرى ، عند ذكر النباتيين الأمريكيين الأوائل ، قد لا يكون الحساب دقيقًا أو كاملًا. غالبًا ما تفشل التغطية في تقدير التقاليد الطويلة للنباتيين بشكل كافٍ في هذا البلد.

قلة من الناس يعرفون أن بنيامين فرانكلين كان نباتيًا لجزء من حياته. كيف ظهر النبات النباتي فعلاً لهذا الرجل المشهور؟

يمكن جمع خلفية إجابة على هذا السؤال من كتاباته ، ومن المصادر المكتوبة التي أثرت فيه ، ومن كلمات النباتيين الآخرين الذين عرفهم فرانكلين وصادقهم. تُظهر كل هذه الأدلة أنه سواء كان قادرًا على الارتقاء بها بنفسه أم لا ، فإن الأسباب التي رآها للنباتية في القرن الثامن عشر الميلادي كانت أخلاقية وعملية.

توضح كتاباته أنه بالإضافة إلى الجوانب الأخلاقية ، رأى فرانكلين أيضًا جانبًا عمليًا للنباتية. عندما كان متدربًا للطباعة في عشرينيات القرن الثامن عشر ، وجد كتابًا لتوماس تريون. كان هذا على الأرجح إملاءات الحكمة (1691) ، ملخص مطول لتريون الطريق إلى الصحة والثروة والسعادة. يتذكر فرانكلين:

عندما كنت في السادسة عشرة من عمري ، صادف أن التقيت بكتاب كتبه أحد أفراد عائلة تريون ، يوصي باتباع نظام غذائي نباتي. لقد عقدت العزم على الخوض فيه. ولأن أخي لم يتزوج بعد ، فلم يكن له منزل ، لكنه استقل هو ومتدربوه في أسرة أخرى. لقد تسبب رفضي لأكل اللحم في إزعاج ، وكنت كثيرًا ما أكون خبيثًا بسبب فرديتي. لقد تعرفت على طريقة تريون في تحضير بعض أطباقه ، مثل سلق البطاطس أو الأرز ، وصنع البودنج المتسرع ، وقليل من الآخرين ، ثم اقترحت على أخي ، أنه إذا كان يعطيني نصف المال أسبوعياً ، دفعت مقابل على متن الطائرة ، كنت سأركب بنفسي. وافق على ذلك على الفور ، ووجدت الآن أنه يمكنني توفير نصف ما دفعه لي. كان هذا صندوقًا إضافيًا لشراء الكتب: لكن كان لدي ميزة أخرى فيه. أخي والباقي ينتقلون من المطبعة إلى وجباتهم ، وبقيت هناك وحدي ، وأرسل حاليًا وجبة خفيفة (والتي لم تكن في الغالب أكثر من بسكويت أو شريحة خبز ، أو حفنة من الزبيب أو تورتة من كان لدى طهاة المعجنات وكوب من الماء) بقية الوقت حتى عودتهم للدراسة ، حيث أحرزت تقدمًا أكبر من ذلك الوضوح الأكبر في الرأس والتخوف الأسرع الذي عادة ما يصاحب الاعتدال في الأكل والشرب. 1

لذا ، جنبًا إلى جنب مع البعد الأخلاقي ، فإن اتباع نظام غذائي نباتي يعني توفير المال والوقت للصغار المتدربين. لقد كان يائسًا منذ صغره للحصول على الكتب وقراءتها الآن لديه وسائل إضافية للقيام بالأمرين معًا. لا يقدم فرانكلين أي ادعاءات مبالغ فيها عن الفوائد الصحية للامتناع عن تناول اللحوم ، كما أنه لا ينتقد أكل اللحوم باعتبارها غير صحية.

ماذا وجد فرانكلين الشاب بالضبط في عمل تريون؟ إملاءات الحكمة عبارة عن 150 صفحة من القواعد المتعلقة بالصحة. وتشمل هذه التعليقات على النظام الغذائي ، والتمارين الرياضية ، والنظافة. تتكون الصفحات الختامية من "فاتورة أجرة" والتي تقدم 75 وصفة على الأرجح تلك التي تم اختبارها وتبنيها من قبل فرانكلين.

يدافع تريون عن النظام الغذائي النباتي بأنه أفضل ماديًا وروحيًا. وهو يؤسس هذا على تفسيره للمسيحية. التركيز الأخلاقي لـ إملاءات الحكمة يمكن رؤيته في صفحة العنوان ، والتي تشير إلى فاتورة الأجرة على أنها "خمسة وسبعون طبقًا من الأطباق الممتازة ، وهي أكثر بكثير من تلك المصنوعة من السمك أو اللحم ، والتي أقدمها لأبناء الحكمة ، مثل تلك الأطباق الفاسدة. عادة أكل اللحم والدم ".

يستمر تريون ليقول في الصفحات الافتتاحية:

الامتناع في جميع الأوقات عن مثل هذه الأطعمة التي لا يمكن شراؤها دون عنف وقمع. اعلموا أن كل المخلوقات الدنيا عندما تتأذى تبكي وترفض شكواها إلى خالقها. لا تدرك أن كل مخلوق يحمل صورة الخالق العظيم حسب طبيعة كل منها ، وأنه هو القوة الحيوية في كل شيء. لذلك ، لا يسعد أحد بتقديم العنف لتلك الحياة ، لئلا يوقظ الغضب العنيف ويجلب الخطر على نفسه. لكن دع الرحمة والرحمة تسكن بوفرة في قلوبكم ، حتى يتم استيعابك في مبدأ الودود لمحبة الله ونوره المقدس. كن صديقًا لكل ما هو جيد ، وبعد ذلك سيكون كل شيء صديقًا لك ، وتعاون من أجل مصلحتك ورفاهيتك.

كما يحذر المؤلف قراءه من "الصيد والصقور وإطلاق النار وجميع التدريبات القمعية العنيفة" بسبب طبيعتها غير الأخلاقية.

عند وصف الوصفات في نهاية كتابه ، يؤكد تريون مرة أخرى على الأسباب الأخلاقية لتبني النظام الغذائي النباتي. ويخبر القارئ أن هذه الأطباق "معدة بلا لحم ودم ، أو آهات محتضرة لمخلوقات الله البريئة وغير المؤذية". يطلب من القارئ "أن يفكر أيضًا في أن حياتك قريبة منك وعزيزة عليك ، وما شابه ذلك مفهوم لجميع المخلوقات الأخرى". 2

حتى لو لم يقرأ كتاب تريون أو أصبح نباتيًا ، كان فرانكلين لا يزال مدركًا تمامًا للحجج الأخلاقية للنباتية. هذا لأنه ، ومقره في فيلادلفيا ، كان على دراية جيدة بالكويكرز وأولئك الكويكرز الذين اعتنقوا نظامًا غذائيًا نباتيًا. كان بعض من أشهر أنصار إلغاء العبودية من الكويكرز نباتيين أيضًا.

أول هؤلاء كان بنيامين لاي. في عام 1731 ، انتقل هو وزوجته إلى فيلادلفيا من بربادوس. هناك شهدوا أهوال تجارة الرقيق. أثرت هذه التجربة ، إلى جانب نشأته في كويكر في إنجلترا ، بعمق على آرائه. كان لاي معروفًا بين سكان فيلادلفيا باعتداله ورفضه الإضرار بحياة الحيوانات من أجل الحصول على الطعام أو الملابس. حارب لاي ضد العبودية في ولاية بنسلفانيا والمستعمرات المجاورة. جعلته هذه المعركة على اتصال مع فرانكلين ، الذي حافظ على صداقته معه حتى توفي لاي في عام 1759.

ليس هناك شك في أن فرانكلين كان على علم بمعتقدات لاي. كان لاي بعيدًا عن التحفظ في التعبير عن آرائه ، سواء كان الأمر يتعلق بالعبودية أو إساءة معاملة الحيوانات. لقد "اختطف" ذات مرة ابن جيرانه البالغ من العمر ست سنوات ، وعندما جاء الوالدان القلقان بحثًا عنه ، أخبرهم لاي ، "طفلك بأمان في منزلي وقد تتصور الآن الحزن الذي أصاب والدي الفتاة الزنجية أنتم مستعبدون ، لأن الجشع انتزعهم ". لقد أخذ مرة مثانة مملوءة بالدماء في الاجتماع السنوي للكويكرز ، وثقبها بالسيف ورش الدم على بعض رفاقه ، قائلاً لهم ، "هكذا يسفك الله دماء أولئك الذين يستعبدون إخوتهم المخلوقات." 3 تمت مكافأة جهوده للترويج للإلغاء ، عندما دعت جمعية الأصدقاء قبل وفاته بفترة وجيزة جميع الكويكرز إلى إطلاق سراح عبيدهم كواجب ديني.

كان الداعية المتجول جون وولمان من دعاة إلغاء الرق ونباتي من الكويكرز المعروفين لدى فرانكلين. يذكر وولمان في مجلته أنه "اقتنع مبكرًا في ذهني بأن الدين الحقيقي يتألف من حياة داخلية ، حيث يحب القلب الله الخالق ويوقره ويتعلم ممارسة العدل والخير الحقيقيين ، ليس فقط تجاه جميع البشر ، ولكن أيضًا تجاه المخلوقات الوحشية. "4 ، على مدار 30 عامًا ، سافر وولمان في جميع أنحاء المستعمرات ، وتحدث ضد العبودية وروج لآرائه حول احترام الحياة. تمت قراءة عمله المكون من جزأين ، اعتبارات الحفاظ على الزنوج ، في إنجلترا وكذلك أمريكا ، وربما كان أكثر تأثيرًا من أي وثيقة أخرى في قلب جمعية الأصدقاء ضد ممارسة العبودية. طبع فرانكلين الجزء الثاني من مقال وولمان ، بالإضافة إلى منشورات أخرى مناهضة للعبودية.

كما قام وولمان بحملة ضد إساءة استخدام الحيوانات ، وخاصة الخيول والثيران. ورأى أن الإساءة للحيوانات الأليفة من أجل الربح هي شر كبير ، وحث الأقارب على عدم الكتابة أثناء سفره بسبب الظروف التي تعيشها تلك الخيول التي تستخدم على خشبة المسرح المدربين الذين يسلمون البريد.

في عالم فرانكلين ، كان النظام الغذائي النباتي مرتبطًا بشكل أساسي بالاختيارات الأخلاقية ، وليس بادعاءات الفوائد الصحية. أولئك الذين يرفضون النباتية باعتبارها موضة عابرة يجب ألا يكونوا على دراية بهذا التاريخ الطويل للنباتية الأخلاقية في أمريكا.

كان لدى فرانكلين خلافاته مع الكويكرز ، لا سيما بشأن رفض بعضهم المشاركة في الدفاع عن المستعمرة. ومع ذلك ، من خلال ارتباطه مع الكويكرز مثل لاي وولمان ، تعرض للحجج ضد لحم الجسد وعرف أنها تستند إلى مبادئ أخلاقية.

في عالم فرانكلين ، كان النظام الغذائي النباتي مرتبطًا بشكل أساسي بالخيارات الأخلاقية ، وليس الادعاءات بالفوائد الصحية. أولئك الذين يرفضون النباتية باعتبارها موضة عابرة يجب ألا يكونوا على دراية بهذا التاريخ الطويل للنباتية الأخلاقية في أمريكا. استمر هذا التقليد حتى القرن التاسع عشر وساعد في تشكيل الأساس الأخلاقي للحركة النباتية في ثلاثينيات القرن التاسع عشر. كانت هذه الحركة اللاحقة هي التي نشرت قضية الفوائد الصحية للنظام الغذائي النباتي في أمريكا.

1 بنجامين فرانكلين ، السيرة الذاتية (1790) ، (نيويورك ، دبليو دبليو نورتون وشركاه ، 1986) ، ص. 28.

2 توماس تريون ، إملاءات الحكمة (لندن ، 1691) ، الصفحات 1 و 67 و 139.

3 جون توماس شارف ، تاريخ فيلادلفيا (فيلادلفيا، إل إتش إيفرتس ، 1884) ، ص. 1249. أيضا ، المصلحون الأمريكيون: قاموس H.W. Wilson Biograhical (نيويورك ، شركة إتش دبليو ويلسون ، 1985) ، ص 5145.

4 جون وولمان ، مجلة، (1772) (نيويورك ، مطبعة جامعة أكسفورد ، 1971) ، ص. 28.

لاري كايزر كاتب مستقل يعيش في دكستر بولاية ميشيغان.

تظهر هذه المقالة في كتيب نباتي، الذي نشرته مجموعة الموارد النباتية.

ونسخة 1996-2013 مجموعة الموارد النباتية ، صندوق بريد 1463 ، بالتيمور ، ماريلاند 21203. (410) 366-8343. بريد الالكتروني:

لا تهدف محتويات هذا الموقع ومنشوراتنا الأخرى ، بما في ذلك فيجيتشن جورنال ، إلى تقديم المشورة الطبية الشخصية. يجب الحصول على المشورة الطبية من أخصائي صحي مؤهل. غالبًا ما نعتمد على معلومات المنتج والمكونات من بيانات الشركة. من المستحيل أن تكون متأكدًا بنسبة 100٪ بشأن عبارة ما ، ويمكن للمعلومات أن تتغير ، ولدى الأشخاص وجهات نظر مختلفة ، ويمكن ارتكاب الأخطاء. الرجاء استخدام حكمك الأفضل بشأن ما إذا كان المنتج مناسبًا لك أم لا. للتأكد ، قم بإجراء مزيد من البحث أو التأكيد بنفسك.


بن فرانكلين: الأب المؤسس للنزعة النباتية ، والأطباق الرئاسية المفضلة الأخرى

حسنًا ، نحن جميعًا نعرف تاريخ الرابع من يوليو. أو ربما نسي البعض منا (كانت المدرسة الإعدادية منذ وقت طويل ، حسنًا؟). في whatsGOOD ، نبتعد عن التاريخ ما لم يكن هناك شيء أكثر إثارة للاهتمام (عادة ما يكون الطعام) ، لذلك حفرنا في قاعدة بياناتنا التي تضم 417000 مطعم وأكثر من 31.000.000 طبق - وكتب تاريخنا - لنقدم لك بعض الحقائق الطهوية حول تأسيسنا الآباء لم يعلمونا أبدا في المدرسة. من الأطعمة المفضلة لديهم إلى حيث يمكنك تناول العشاء مثل الرئيس ، إليك المعلومات الداخلية.

جورج واشنطن :

نعلم جميعًا الآن أن قصة جورج واشنطن بأكملها وقصة شجرة الكرز عبارة عن حفنة من المومبو الجامبو. ولكن بروح الأذى الأسطوري لرئيسنا الأول ، لا يمكننا إلا أن نفترض أنه إذا كان جورج موجودًا اليوم ، فمن المحتمل أن تجده يرتدي الحجاب. فطيرة الكرز في Killer E.S.P. ("P" تعني "فطيرة") في الإسكندرية بالقرب من منزل واشنطن في ماونت فيرنون. فطائر الكرز التي نصبت نفسها بأنها "لذيذة بشكل خطير" تستحق بريز نفسه.

توماس جيفرسون:

كان "T. Jeff" مؤكدًا تمامًا بشأن تقاربه مع المعكرونة ، والتي واجهها لأول مرة في فرنسا وساعدت في نشرها في الولايات المتحدة ، وهو أمر منطقي ، مع الأخذ في الاعتبار أنه عاش أسلوب حياة نباتي في الغالب. ال ماك اند تشيز هو المفضل في إيبي في شارلوتسفيل ، بالقرب من منزل جيفرسون منذ فترة طويلة في مونتايسلو.

جيمس ماديسون:

"تشارلي شين ميت" ، "توم كروز مثلي الجنس" - تدور إشاعات الإنترنت باستمرار ، ولكن هل سمعت تلك التي تتحدث عن محاولة جيمس ماديسون إنشاء مصنع الجعة الوطني و سكرتير البيرة؟ بعد بعض البحث ، لم نعثر على أي دليل على أن هذا حدث بالفعل ، لكن هذا صحيح أم لا ، نود أن نعتقد أن الآباء المؤسسين لدينا استمتعوا بطرد بروسكي مثل بقيتنا.

اشتهرت دوللي ، زوجة ماديسون ، أيضًا بتجفيف الآيس كريم اللذيذ (بدون رفاهية المجمدات الحديثة ، ضع في اعتبارك). كانت النكهات المفضلة لدى ماديسون هي المشمش والنعناع الوردي ، والتي تم دمجها في قائمة الذواقة الدوارة مثلجات في 24 الغربان في فلينت هيل ، شمال منزل ماديسون في مونبلييه.

بن فرانكلين:

بين جميع قضبان العصير ومتاجر الأطعمة الصحية اليوم ، كان بن فرانكلين يتناسب مع الحشد الترابي المقرمش. He supposedly introduced tofu and kale to America, two ingredients that have maintained their popularity (kale chip, anyone?). HipCityVeg in Philly serves up a tangy Kale Lemonade, a twist on a Fourth of July staple. But he wasn't a total health nut. Ever see those tacky T-shirts that say "Beer is proof that God loves us and wants us to be happy"? Well, Ben Franklin actually said that, and boy are we on the same page.

It seems like the Founding Fathers were on to something with all this beer drinking, and we have to say, we're impressed with their ability to lay the foundations of our nation after knocking back a few (we can't even drunk tweet without getting called out for it). Back in the day, City Tavern (est. 1773) served as an unofficial meeting spot for the First Continental Congress, and the Founding Father's celebrated the first official Fourth of July here as well. Today, they serve up dishes inspired by eighteenth century Colonial America, including Braised Rabbit, Lobster Pie, and a spicy dish called West Indies Pepperpot made with beef, taro root, habanero, and allspice.

Cheat Sheet Of The Founding Father Favorite Dishes

Drinks
Kale Lemonade at HipCityVeg
Beer. lots of it

Main Courses
Mac and Cheese at Eppie's
West Indies Pepperpot at City Tavern

الحلوى
Cherry Pie at Killer E.S.P.
Apricot and Honey or Peppermint Ice Cream at 24 Crows

Bonus: Ales of the Revolution made exclusively for City Tavern by Yards Brewing Company, brewed with authentic presidential recipes


6 Gandhi Slept in a Pile of Naked Women (Including His Niece)

Gandhi is arguably the most famous spiritual leader in modern history and was responsible for the civil rights movement that eventually broke British imperial rule over India. He was known for peaceful acts of non-cooperation, including hunger strikes, boycotts, and a 241-mile march to the sea to gather salt, an act prohibited by a bizarrely specific edict of British law.

Gandhi was revered as a holy man until he was assassinated by a religious fanatic, which sadly is what tends to happen to people like him. History repaid Gandhi for decades of self-sacrifice in the name of his fellow man by making a movie about his life starring the bad guy from صنف.

It's true that Gandhi took a vow of celibacy when he was 37. However, this did not stop him from heroically encouraging young women to sleep naked with him until he was well into his 70s.

He claimed that this was merely an extension of his vow, intended to test his pious restraint (a phrase a cynical person could take to mean "to inflate his boner tube"). According to the strict rules of Gandhi's ashram, these women weren't even allowed to sleep with their own husbands, yet they were all but required to participate in the Mahatma's creepy old man slumber parties, which included not only sleeping nude with Gandhi, but also bathing with him and giving him stripteases, because the path to a temptation-free existence is apparently paved with nipple tassels.

That's not even the shadiest part. Gandhi took his 18-year-old grandniece on a trip with him to Bengal and commanded her to share the nudity bunk with him for their entire stay, a move he rationalized by telling her that they might be killed at any moment by angry Muslims. That's right -- Gandhi told his barely legal niece to take off all of her clothes and climb into bed with her equally naked great uncle because the two of them might suddenly be murdered.

We're not even saying he was secretly slipping these girls the G-bone every night -- we have no knowledge of that. We're saying that commanding everyone to sleep in a nude Gandhi pile, purely for the purpose of ليس engaging in sex, is somehow way freakier.

Related: 5 Horrific Things Beloved Celebs Got Away With


Did Ben Franklin actually make any tofu? - تاريخ

Benjamin Franklin, Entrepreneur

Franklin was the youngest son and fifteenth child born to his working-class father and he only attended school for two years - but he made enough money to retire from active business by the age of 42.

Well, it wasn&rsquot by patenting his most famous invention, the lightning rod. In fact, Franklin didn&rsquot patent any of his inventions or scientific discoveries, since he believed that everyone should be able to freely benefit from scientific progress. In his autobiography, he explained: &ldquoAs we enjoy great advantages from the invention of others, we should be glad of an opportunity to serve others by any invention of ours, and this we should do freely and generously.&rdquo In this way, he was sort of an eighteenth century open-source advocate.

Many people have tried to learn Franklin&rsquos secrets to success from his bestseller, &ldquoThe Way to Wealth,&rdquo which is still in print and has gone through more than thirteen hundred editions. The book compiles famous sayings such as, &ldquoA penny saved is a penny earned,&rdquo and &ldquoEarly to bed and early to rise, makes a man healthy, wealthy, and wise.&rdquo But although Franklin admired thrift and frugality all his life, he was only human and often found these ideals hard to live up to. He admitted in a letter to a friend, written at the end of his life, that although &ldquofrugality is an enriching virtue,&rdquo it was also &ldquoa virtue I could never acquire in myself.&rdquo But the next sentence points to one of the tricks we can learn from Franklin. He continues, &ldquoI was lucky enough to find it [frugality] in a wife, who thereby became a fortune to me.&rdquo As a teenager, Franklin had made friends with people who combined equal amounts of charisma with unreliability, but after being burned a few times, he made sure that the people in his life, from business partners to friends, embodied the qualities of industry, frugality, and dependability that he looked up to.

That&rsquos one of Franklin&rsquos tips for success, but to find the rest, we need to analyze his career as a printer. Despite his later fame as a scientist and diplomat, Franklin actually thought of himself first and foremost as a printer, all the way up to the end of his life. He was without a doubt one of the most successful printers of his time in America &ndash and he provided an example of entrepreneurship we can learn from even today.

1. Franklin was ambitious, hardworking, and trustworthy

Printing is an industry with high capitalization costs, so Franklin needed support to get set up on his own. His honesty and ambition won him the confidence of friends with the resources to fund a print shop, and his diligence and work ethic made the business a success. In his autobiography, Franklin noted that he often worked past 11pm to get a job done, and that if necessary, he would stay overnight to redo it. In a town the size of Philadelphia, people quickly noticed this extra effort, and Franklin&rsquos growing reputation lured customers away from his rivals.

2. Franklin was image conscious

Walter Isaacson, a Franklin biographer and former chairman of CNN, calls Ben Franklin &ldquothe country&rsquos first unabashed public relations expert.&rdquo Franklin knew how useful a good reputation was, and cheerfully explained in his autobiography that he &ldquotook care not only to be in reality industrious and frugal, but to avoid all appearances of the contrary.&rdquo He then goes on to describe his carefully cultivated image, &ldquoI drest plainly I was seen at no Places of idle Diversion I never went out a-fishing or shooting . and to show that I was not above my Business, I sometimes brought home the Paper I purchas&rsquod at the Stores, thro&rsquo the Streets on a Wheelbarrow.&rdquo By the end of the paragraph, Franklin&rsquos competitor and former boss has been driven out of business and is reduced to &ldquovery poor Circumstances.&rdquo Franklin not only was hard-working and down-to-earth, he also made sure that everyone knew it, and as a result, he gained credibility and customers.

3. Franklin knew the value of networking

Even as a young tradesman, Franklin sought to improve himself and his community. He organized weekly meetings of a small group of other tradesmen and artisans, called a Junto. At their weekly meetings they asked how they &ldquomay be serviceable to mankind? to their country, to their friends, or to themselves?&rdquo In between establishing a university, hospital, lending library, militia, firefighting brigade, learned society, and insurance company, Franklin and his fellow Junto members sent plenty of business each other&rsquos way.

At the age of thirty, by which time his Pennsylvania Gazette was the most widely read newspaper in the colonies, Franklin campaigned to be made clerk of the Pennsylvania Assembly. This job was so boring that he often whiled away the time by making up mathematical puzzles, but it helped him make valuable connections. He used them to his advantage in bidding for lucrative government printing work.

4. Franklin took risks, but only very calculated risks

Job printing was a colonial printer&rsquos bread and butter. Franklin, like his peers, could be relatively certain of his income from commissioned work, which included legal forms, contracts, licenses, sermons and pamphlets. But for bigger rewards, printers had to take bigger risks, by acting as publishers. Printing, as we&rsquove already noted, is a capital and labor intensive industry, and so a printer who published an entire edition of a book would tie up a lot of capital. If he misjudged his market, he could easily be left with a stack of unsold volumes on his hands. For that reason, printer-publishers tended to produce newspapers, one sheet &ldquobroadsides&rdquo on topical issues, and annual publications with predictable sales figures, such as almanacs. Franklin published all these types of material, but when his calculations convinced him that his investment in more daring ventures would be returned, he was prepared to take the risk. This resulted in several profitable bestsellers, but sometimes things still went wrong &ndash for example, when he was left with an edition of the Psalms of David on his hands for two years!

5. Franklin came up with solutions that turned potential problems into silver linings.

Once an apprentice reached majority (usually at 21), they became journeyman printers, and were free to leave Franklin&rsquos shop to set up business on their own, if they could find the seed capital. Rather than risk one of his journeymen finding the backing to become a local competitor, Franklin came up with a basic franchising idea. He provided trusted journeymen with the necessary equipment and materials to set themselves up as his printing partner in another colonial city, where there wasn&rsquot yet a printing industry. They paid him back with one-third of their annual profits for the next six years &ndash and they expanded Franklin&rsquos market penetration, creating economies of scale that paved the way for bolder publishing ventures and more competitive pricing.

6. Franklin looked at the whole picture, guaranteeing supply, quality product, and distribution.

Franklin&rsquos involvement in his industry spanned its entire range. His Pennsylvania Gazette and Poor Richard&rsquos Almanacs were the most successful publications in the country, in large part due to Franklin&rsquos witty conversational writing style. He had taught himself to write well by reading essays from The Spectator, taking notes, and then trying to rewrite the articles from scratch. But Franklin&rsquos success didn&rsquot derive from good content alone. He and his wife collected cotton rags (the raw material of paper), invested in setting up paper mills, and eventually ran a thriving wholesale paper business. Having tackled supply, Franklin moved on to distribution, spending years lobbying for the top post office job in the colonies. When he finally became deputy postmaster, he invested in increased efficiency, cutting the delivery time from Philadelphia to New York down to a day, and set up the first home-delivery system and the first dead letter office. Franklin also arranged for several of his friends and family to be named regional postmasters, thus expanding his publishing market and boosting his personal income. He was soon at the center of a sophisticated inter-colonial communications network, one of the most dynamic in the world.

7. Franklin was inventive &ndash he thought &ldquoout of the box.&rdquo

Franklin came up with America&rsquos first political cartoon, and printed Pamela, the first novel published in the colonies. He has also been inducted into the Direct Mail Order Hall of Fame, having pioneered the mail order catalogue as an inventive way to get rid of his back catalogue. However, Franklin also made sure that while he was innovating, he was still covering the more traditional bases to maintain customer comfort. He and Deborah ran a stationer&rsquos shop on the side, stocking all sorts of sundries including fine chocolate. Meanwhile, his newspaper devoted ample column space to ever-popular gossip and sensational crimes.

8. Franklin identified unmet demands, created an awareness of them, and then often stepped forward to fill them.

Franklin saw the world around him in terms of how it could be improved upon, either by enhancing an existing tool, or by inventing a new solution altogether. This translated, in business terms, to not only seeing gaps in the market, but also coming up with creative ways to plug them. For example, Franklin noticed that almost a third of his fellow settlers in Pennsylvania were German-speakers, and promptly launched the Philadelphische Zeitung &ndash the first newspaper printed in German in the colonies.

He also knew how to communicate his vision to others, often using his press as a vehicle for strategic public relations work. When the Pennsylvania Assembly was debating raising the limits on the amount of paper currency in the colony, Franklin wrote an anonymous pamphlet that swung the tide in favor, A Modest Enquiry into the Nature and Necessity of a Paper-Currency. He was then awarded the lucrative commission to print the currency, having also come up with an ingenious way to thwart counterfeiting by using unique leaf prints. And when Franklin&rsquos friend, Dr. Thomas Bond, approached him to suggest that Philadelphia needed a hospital, Franklin immediately came up with the motivating concept of a matching funds donation, and wrote inspiringly in his Gazette about our shared moral duty to help the sick.

Franklin&rsquos lifelong search for a better world did not always result in personal profit. Nonetheless, &ldquodoing well by doing good&rdquo remains the secret to his success, both as entrepreneur, and as human being.


1 Benjamin Franklin, Tornado Chaser

In 1749, the folk along the Mediterranean Sea were freaking out. They&rsquod spotted a waterspout off the coast of Italy, and people were terrified the world was coming to an end. Wanting to calm the masses, the Pope put his best man on the job, a science-minded priest named Father Ruder Boscovich. After some quick research, Boscovich wrote a book explaining how waterspouts were rare but perfectly natural. In other words, calm down, everybody. A few months later, in 1750, a London magazine published a review of Boscovich&rsquos work, and soon people were sending copies of the article to Benjamin Franklin, asking for his opinion on these crazy waterspout things. Since Franklin didn&rsquot know a lot about tornadoes, he started combing through articles in science journals, analyzing firsthand accounts, and networking with a team of amateur meteorologists, trying to find the truth about twisters.

Pretty quickly, Franklin discovered most scientists were wrong when it came to waterspouts. Many people believed they were made of water, but Franklin asserted they were actually giant columns of wind. And if they were made of wind, that meant they could swing up onto land. Of course, people thought Franklin was nuts. &ldquoLandspouts,&rdquo as Franklin called them, were quite rare in New England, and most of Franklin&rsquos friends thought his theory was ludicrous. And when he wrote a treatise explaining his beliefs, the Royal Society turned their head and dismissed the whole thing. As you might expect, Franklin was frustrated, especially since he didn&rsquot have any solid evidence to back his claims. In fact, he&rsquod never even seen a landspout . . . well, not until 1754, anyway.

Franklin and his son William were on their way to visit friends in Maryland when they spied a whirlwind headed their direction. It was about 15 meters (50 ft) high and 9 meters (30 ft) wide at the top, and Franklin&rsquos companions were a tad nervous. But instead of running away like a normal person, Franklin followed the twister on horseback. According to Franklin, &ldquothe whirl was not so swift but that a man on foot might have kept pace with it,&rdquo but it was spinning incredibly fast. Curious what would happen, Franklin attacked the twister with his riding whip. Obviously, the whirlwind didn&rsquot react and just rolled into a forest, with Franklin beside the whole way. Eventually, he started noticing the &ldquolandspout&rdquo sucking up leaves . . . and then saw it was sucking up branches. That&rsquos when he started to wonder if this was such a good idea. Finally, Franklin decided he&rsquod seen enough, but William followed the twister until it disappeared. So yeah, you could say the Franklins were America&rsquos first storm chasers.

Nolan Moore believes Benjamin Franklin got all his best ideas from an anthropomorphic mouse. If you want, you can send Nolan an email or friend/follow him on Facebook.


شاهد الفيديو: تركي يهدي عماد سوني 5


تعليقات:

  1. Gardajinn

    أعتقد أنك ستتصل إلى القرار الصحيح.

  2. Dasar

    منذ متى تم إطلاق هذه المدونة؟

  3. Zujar

    ربما

  4. Able

    ما هي الرسالة المضحكة

  5. Derell

    انت مخطئ. أنا متأكد. أقترح مناقشته. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  6. Brakora

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني الدفاع عن موقفي.



اكتب رسالة